Autor: Infoestancos

¿Cómo se cuenta el tiempo que le queda a tu concesión?

Seguimos con vuestras preguntas y nuestras respuestas de la sección FAQs que tanto éxito está teniendo entre todos vosotros. ¡A nosotros también nos gusta!

Una de vuestras preguntas recurrentes es cómo se calcula el tiempo que le queda a la concesión de tu estanco. Realmente es muy fácil de calcular y te lo explicamos en nuestra sección FAQs Legal.

Aún no la has leido, entra aquí ¿Cuánto tiempo le queda a mi concesión?

No os perdáis el resto de preguntas y respuestas de esta fantástica sección.

Las 10 más leídas de 2019

Hemos repasado las 10 noticias más leídas de 2019. Al contrario que en la información en papel, la revista digital permite conocer cuántas personas han leído una noticia concreta. Evidentemente el ranking lo copa la trazabilidad. Las pasamos muy putas esos días de octubre y noviembre. Pero contra todo pronóstico, superamos (estamos superando) la prueba con nota.

Al margen de este hecho puntual, ¿cuales son las cosas que más nos interesan?. ¿Qué noticias han superado los xmil lectores? Unas son, por supuesto, las de hacienda, el terrible lio en que nos han metido con el IVA en régimen general. Las inspecciones de precio en las transmisiones de estancos también esta entre las destacadas, Noticia de servicio público que deberíamos releer de tanto en cuanto.

No obstante, lo más destacado a mi manera de ver, es la cantidad de noticias profesionales entre las más leídas. Noticias dirigidas única y exclusivamente a estanqueros. Desde quien puede ser PVR, hasta que hacer en caso de inspección. Mucho asesoramiento sobre gestión del segundo canal, pero también se cuelan en el ranking dos noticias sobre el aprovechamiento del mostrador, nuestro primer canal, y cómo vender los otros productos.

La tendencia es clara, la web es cada vez más profesional, estas noticias no interesan a nadie más y hablan de nuestro sector, Por este motivo en 2019 hemos decidido iniciar el proceso hacia un área profesional exclusiva para estanqueros. Infoestancos nació con esa voluntad y cada vez estamos mas cerca de conseguirlo. Información útil e independiente para los estancos. El 2019 ha sido intenso. Y lo acabamos con el cese de la Presidenta. El 2020 promete. Subidas, campañas y nuevas prohibiciones. Atentos a la pantalla.


Aquí os dejo el resumen, por orden de éxito, para que las releáis:

  1. Trazabilidad: Cómo dar de alta tus PVR
  2. IVA, RECARGO DE EQUIVALENCIA O REGIMEN GENERAL
  3. Transmisiones, !peligro Hacienda!
  4. Inspección a PVR de la GC. ¿Qué hacer?
  5. La Fiscalidad del Bar en Módulos en Cuanto a la Venta del Tabaco con Recargo
  6. Denuncia a LOGISTA
  7. Trazabilidad, prorroga y penaltis (sanciones)
  8. ¿Quién puede ser PVR? epígrafes, requisitos y consejos
  9. Rentabiliza tu estanco, palmo a palmo
  10. Las cinco claves del éxito de tu estanco

5 COSAS QUE DEBES SABER PARA ELEGIR UN HUMIDOR PARA TUS CIGARROS

Mark Twain, el famoso escritor estadounidense de Las aventuras de Tom Sawyer, es conocido en el mundo de los cigarros por su celebérrima (y maravillosa) cita de «Si no puedo fumar cigarros en el Cielo, no iré». No sabemos (aún) si Twain sigue disfrutando de su placer allá arriba, pero lo que podemos dar por seguro es que cualquiera que sea el lugar donde haya decidido ir a fumar un buen cigarro, deberá contar con un humidor a la altura. Porque sin humidores, tampoco hay paraíso que valga.

Los buenos aficionados sabemos que la mejor manera (a veces única) de conservar los cigarros es en un humidor, que no es más que un dispositivo que protege a los cigarros en un ambiente de temperatura y humedad controlados, para mantenerlos en condiciones similares a aquellas en las que originariamente creció, fermentó y se roló el tabaco que contienen. Es decir, recrear el clima húmedo de las zonas de procedencia del tabaco.

¿Qué aspectos debes tener en cuenta a la hora de elegir un humidor?

Son dos los requisitos básicos que todo humidor debe cumplir para cumplir su función principal que no es otra que mantener frescos (vivos) los cigarros para que conserven sus propiedades organolépticas e, incluso, puedan mejorarlas con un tiempo extra de añejamiento en el humidor:

  • Estar dotado de una fuente humidicadora constante y de confianza.
  • Ser hermético.

A partir de aquí, las versiones de humidores son tan variadas que la elección llega a convertirse, en ocasiones, en un auténtico dolor de cabeza para el recién iniciado. Para ayudar a ordenar intereses y prioridades, aquí traemos una clasificación muy resumida que contiene las opciones y los parámetros comunes a tener en cuenta en la búsqueda de humidor:



Tipo de humidor

  1. Cava de cigarros. Sala destinada a la conservación y exposición de una cantidad considerable de cigarros. Generalmente disponible en estancos, cigar lounges y clubes de fumadores.
  2. Armarios humidores. Mueble destinado a la conservación de cigarros, que responde a las necesidades de almacenamiento tanto de profesionales como de particulares.
  3. Humidor personal. Caja destinada a la conservación de cigarros, generalmente destinada para uso personal cuando la necesidad de espacio de almacenamiento no supera el centenar de puros. Ocupa un espacio más pequeño que el armario humidor y mantiene los cigarros en un ambiente controlado.
  4. Humidor de viaje. Usado para el transporte ocasional de cigarros por motivos de vacaciones, viajes de trabajo, escapadas, etc. En general, su tamaño reducido puede contener entre tres y doce cigarros.

Material

Dentro de la ingente cantidad de opciones que podemos encontrar en el tipo de material utilizado para fabricar humidores, estas son las más habituales:

  1. Madera de cedro español
  2. Otras maderas: caoba, teca, nogal, cerezo, etc.
  3. Vidrio acrílico
  4. Metal
  5. Mármol
  6. Cuero

La mejor elección es, sin duda, un humidor con el interior compuesto por láminas de cedro español, dado que resiste y puede conservar su forma en condiciones de humedad que podrían dañar otros tipos de madera.

Además, el cedro no sólo es la madera preferida para la conservación de cigarros, sino, también, para su añejamiento, ya que absorbe y expulsa la humedad de tal forma que ayuda a madurar la liga de tabacos que compone el cigarro. Y puede llegar a mejorar aroma y sabores, en definitiva, incrementar la calidad del cigarro. Como afirman algunos expertos, la madera de cedro española realza el aroma del tabaco después de un largo periodo de tiempo en contacto, causando similar reacción sobre el tabaco que el marinado sobre la comida.

Coste

El coste de un humidor depende de muchos factores, entre los que se incluyen el diseño, el material y la capacidad de almacenamiento. Puede suponer un importante desembolso económico, sobre todo para profesionales del sector que necesitan una cava de cigarros o un armario humidor. Pero para los mortales aficionados, es posible encontrar, afortunadamente, alternativas mucho más económicas, cómodas e igualmente funcionales en los humidores personales, con un rango de precio que suele rondar entre los 100 € y los 1.000 €.

Control de temperatura y humedad

Las condiciones idóneas para la conservación de un cigarro son las que se presentan en un ambiente de temperatura de 18-20º con una humedad relativa al 65-75%. Si no se consigue generar este ambiente pueden pasar dos cosas:

  1. Que el cigarro se seque, y cuando se fume se vuelva demasiado caliente, se consuma rápido y combustione de manera irregular.
  2. Que el cigarro presente exceso de humedad, con la consecuente dificultad para encenderlo y, sobre todo, para dar caladas.

En cualquiera de los dos casos, estarás privado del disfrute del cigarro.


Ya sabemos que un humidor requiere de un dispositivo que mantenga los niveles de humedad necesarios para la correcta conservación de los cigarros (fuente humidificadora). Algunos humidificadores, además, vienen complementados con higrómetros o medidores de la humedad, que ayudan a controlar que los niveles sean los adecuados. Estos medidores pueden ser:

  • Analógicos: de forma redonda y con una aguja dentro, similares a las esferas del salpicadero de un coche deportivo. Su desventaja es que a menudo son inexactos.
  • Digitales: son más precisos, sólo con un porcentaje de error de +-2%.

No obstante, un consejo: tomad los datos del termómetro o del higrómetro como orientativos sobre la temperatura y humedad que se supone correcta, pero no pongáis la mano en el fuego por ellos. La verdadera medida del rendimiento de un humidor será la condición en la que se encuentran los cigarros que contiene. Y la perfecta es cuando comprobamos que los cigarros exudan un poco de aceite.

Los problemas pueden ser detectados cuando los cigarros presentan estos síntomas:

  • Están secos. Solución: añadir más agua en la fuente humidificadora.
  • Están demasiado húmedos. En caso de que este punto haya llegado al extremo aparezca moho (a partir del 85% de humedad es lo más probable), aún existen opciones de recuperación, siempre y cuando el cigarro no esté seriamente afectado (algunos tipos de moho son muy tóxicos para los seres humanos, así que mejor no arriesgarse) y no se haya visto afectado el pie del cigarro. Los cigarros con manchas de moho blancas, pequeñas y superficiales a menudo pueden salvarse tan solo limpiando suavemente el cigarro, eso sí, evitando extender el moho a un área más amplia.
  • Perforaciones por Lasioderma, la peor plaga del tabaco que arruina por completo el cigarro y, seguramente, ha contaminado al resto del humidor. Toca tirarlos todos y desinfectar el humidor, colocando también trampas con feromonas para asegurarse de que haya desaparecido toda la plaga.

Mantenimiento

Mantener un humidor es mucho más fácil de lo que uno imagina, y tiene la misma carga de trabajo que, por ejemplo, cuidar de unas plantas. Sólo hay que hacerse responsable de que el humidor quede bien cerrado después de cada apertura para introducir o sacar cigarros, y agregar agua destilada periódicamente al dispositivo de humidificación. Es importante utilizar siempre agua destilada, dado que el agua del grifo suele generar moho, puede alterar el sabor de los cigarros y, además, contiene minerales que destruyen la eficacia del sistema de humidificación tras un uso continuado.

Por supuesto, un poco de sentido común también ayuda. Exponer un humidor a temperaturas extremas, como a la luz directa del sol o bajo las corrientes de un aire acondicionado no parece lo más apropiado ni para un humidor ni para los cigarros.

Conviene revisar una vez por semana el nivel de humedad, porque si los cigarros empiezan a arrugarse o los notas empapados, para evitar que el moho haga acto de presencia, mantén abierta la tapa de tu humidor durante unos cuantos días o extrae el agente humidificador del dispositivo hasta que las cosas vuelvan a la normalidad.

Algunos consejos extra

  • Nada dura para siempre, excepto si usas un buen humidor para tus cigarros.
  • No dejes nunca que el agua esté en contacto directo con las capas del cigarro o lo arruinarán por completo.
  • Es recomendable rotar tus cigarros al menos una vez al mes, de los extremos al centro, y viceversa, para que todos reciban el mismo grado de humidificación.
  • Para elegir el humidor, ten en cuenta el formato de cigarros que te gusta fumar para que el espacio sea el adecuado.
  • Es preferible tener un humidor grande a uno pequeño.
  • Si tu humidor es de madera de cedro, es buena idea pre-humidificarlo dos días antes de colocar tus cigarros. Dado que es una madera absorbente, a no ser que ya esté húmeda, el cedro competirá con tus cigarros por la humedad. No le des opción.
  • Cuantos más cigarros encierres en tu humidor, mayor será la humedad necesaria, por lo que tendrás que rellenar el agua del humidificador con más frecuencia.
  • Un humidor, al ser un recipiente hermético y húmedo, puede provocar moho en los cigarros. Para evitarlo, lo mejor es que haya espacio entre los cigarros para que entre ellos pueda circular aire.

¿Qué gastos del estanco son deducibles?

La gente imagina que hay una ley con una gran lista, pero en realidad es solo una frase y más bien corta. SON DEDUCIBLES AQUELLOS GASTOS NECESARIOS PARA LLEVAR A CABO LA ACTIVIDAD.

O sea, tal como lo veo yo, serían aquellos gestos que NO tendrías si no tuvieras un estanco. Eso sería la base, pero además para que un gasto sea fiscalmente deducible y lo podamos restar a la hora de hacer nuestro 130 o nuestra renta, tendrá que cumplir con determinados requisitos:

  1. Lo primero, como dije, que esté vinculado con la actividad económica que realizas. Es decir, que sea necesario para desarrollarla. Para entendernos, si somos un gimnasio, las pelotas serán deducibles, si somos un estanco… pues eso.
  2. Tiene que estar justificado mediante las correspondientes facturas, recibos o tiques. Sin soporte documental, no tienes nada.
  3. Y debe estar convenientemente registrado en los libros de gastos e inversiones.

Deducibilidad significa que, al contabilizar gastos vinculados a la actividad de los que tenemos soporte documental, restan de los ingresos. Los 10 más importantes según vienen designados en la declaración de renta son:

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¿Qué pasa con el personal si vendo mi estanco?

Cuando un estanco se vende, el personal por ley quedará subrogado al nuevo titular que continúa la actividad. Eso quiere decir que, si el estanco se vende sin empleados, el vendedor tendrá que despedirlos antes y asumir el coste de ese despido (descontado del precio de venta).

Pero hay más opciones posibles que te contamos a continuación …

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¿Sabes qué medio informativo prefieren los estanqueros?

Nuestra última encuesta no hace más que avalar lo que los datos de lectores de INFOESTANCOS ya venían diciendo: nos hemos convertido en una herramienta de información imprescindible para los estanqueros.

Con 818 votos emitidos en solo 3 semanas, así lo pensáis un 44,6%, infoestancos es el medio preferido. Noticias del sector, información legal, novedades comerciales, cambios legislativos, consejos de venta, … la encuesta viene a confirmar el espectacular crecimiento en número de lectores del último año y su confianza. Hemos cerrado 2019 con un 48,4% de lectores más que en 2018. Sólo podemos daros las gracias. Otra vez. Las veces que haga falta. Por leernos, por comentarnos, por difundirnos.

Si lo piensas friamente, es simplemente lógica. Nuestras revistas en papel salen trimestral o mensualmente. En un mundo que va tan acelerado, en este siglo XXI de publicaciones instantaneas, donde incluso los periódicos ya son de ayer… estas publicaciones pueden ser fiables, pero llegan tarde. Por eso obtienen sólo un 7,6% y lo demuestra las consultas por Internet que se llevan un 12,1% superando a los medios impresos.

La inmediatez se solucionaba con el recurso al compañero, a Logista y al comercial (que es muy amigo), pero en el fondo todos sabemos que el boca-oido es muy poco fiable y que la información que nos llegue a través de Logista o el comercial de una marca puede ser, lógicamente, sesgada por su propio interés, por el interés de quien les paga, que es no lo olvidemos, al que se deben. Se obtiene información rápida, pero poco fiable por eso reciben un 14,2%

Ya no pusimos en la encuesta al Comisionado, porque está claro que es un canal obturado. Simplemente no funciona. Nosotros ya le dimos un cero % de salida.

Finalmente están las asociaciones y gremios que obtienen un muy buen porcentaje, quedando en segunda posición destacados del resto con un 21,5%. Queda claro que los estancos consideran su información fiable como se ha visto con todo el tema de la trazabilidad. El problema de las circulares de los gremios y asociaciones es que su canal alcanza solo a sus asociados y que no tienen ningún tipo de periodicidad o criterio de publicación que garantice que se obtendrá “toda” la información en este canal. Desde INFOESTANCOS recogemos algunas de sus circulares, cuando son de interés general y no meramente interno, y les damos la máxima difución ayudando así a transmitir su mensaje dentro de todo el colectivo.

En resumen, los estanqueros buscan lo que busca todo el mundo; lo que necesitan. Información veraz, útil, inmediata e independiente.

Preguntábamos ¿Cuáles son los 2 canales de comunicación por donde recibes mejor información de interés como estanquero? y los ganadores claros de la encuesta son: infoestancos y, las asociaciones y gremios.

¿Tienes dudas sobre el canon concesional?

Pronto nos llegará el canon de nuestra tasa concesional. Es un impuesto que pagamos cada año, pero sabes ¿cuándo y qué pasa si no te llega?. ¿Sabes quién debe pagarlo en caso de traspaso de la concesión? o ¿cómo calcularlo?

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Nuevas respuestas:

¿No tienes claro las respuestas? asesórate con nosotros.

2020, Sanidad aprieta más

Nuevo gobierno, nuevas prohibiciones.

El tabaco es un tema fácil por el que poder empezar. No tiene a nadie que le defienda, al menos públicamente. Es un tiro seguro. Sanidad lo tiene muy claro y medido.

El 2020 será un año de reforma de la Ley de sanidad. Nuevas prohibiciones, nuevas restricciones,… pero eso no tiene porque perjudicarnos. Incluso podría favorecernos indirectamente. Me explico. Analizamos lo que nos preparan, punto por punto:

Delegar en Logista, … ¿mala idea?

Nos hacemos eco de multitud de quejas llegadas a nuestro WhatsApp. Logista ha pasado al cobro los aparatos de la trazabilidad antes de que los estanqueros recibieran la devolución vía SGS. Se ve que muchos andan cabreados y aseguran que les vendieron que no había problema, que se lo tramitaban ellos y que jamás deberían adelantar un euro, que la devolución sería antes que el pago.

Bueno, quizás deberíamos empezar aclarando que el sistema ideado por estos europeos era que se compraban los aparatos (a quien se quisiera) y luego se enviaba la factura a la web suiza esta de SGS y que en un plazo de 30 DÍAS (SI TODA LA DOCUMENTACIÓN ESTÁ CORRECTA) hacen el abono.

Como acostumbra a pasar por estos lares, LOGISTA se ofreció a tramitar la devolución a sus STRATOR y a tal efecto se firmaba una autorización. En realidad, como a SGS podía enviársele incluso un presupuesto, era factible conseguir la devolución y proceder al cobro posteriormente, factible siempre y cuando se hiciera una gestión como Dios manda.

Pero como ya sucedió en el caso del «ya te saco yo tus códigos de trazabilidad», parece que unos cuantos compañeros se han quedado atrapados. Les han pasado el recibo al cobro y de la devolución poco se sabe. Algunos nos aseguran que han llamado a SGS y les han dicho que faltan documentos, que hay que subsanar alguna cosa y que deben hablar con Logista, que claro está, dice lo contrario. Cabreo monumental de esos que te cogen cuando te tocan el bolsillo.

En estos casos, ¿qué podemos hacer?

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